Babynahrung selbstgekocht und biologisch
Sicherlich möchten Sie das Beste für Ihr Kind und haben sich über die Art der Beikost nach der Still- oder Flaschenzeit schon viele Gedanken gemacht.
Stillen ist das Beste für ihr Kind. Haben Sie sich zum Stillen entschlossen, so haben Sie sicherlich auch in der Stillzeit schon darauf geachtet, sich gesund zu ernähren.
Im besten Fall ernöhren Sie sich ausschliesslich von biologischen Lebensmitteln, ohne Zusätze und so natürlich und ausgewogen wie möglich.
Ist Ihr Baby im Beikostalter und bereit für den ersten Brei, gibt es einiges zu beachten, wenn Sie die Babynahrung biologisch selbst richtig zubereiten möchten.
Die Auswahl der richtigen Lebensmittel und Zutaten spielt natürlich eine bedeutende Rolle.
Kaufen Sie nur Erzeugnisse aus kontrolliert biologischem Anbau, falls Sie auf dem Land wohnen, am besten direkt bei einem Bio Bauernhof. Auf Fleisch können Sie in der ersten Zeit bei der Zubereitung noch verzichten, danach gilt aber ebenfalls, nur Bio Fleisch zu verwenden.
Um die Babynahrung biologisch selbst richtig zubereiten zu können, gibt es verschiedene Tipps. Lassen Sie die einzelnen Lebensmittel, bei Beikoststart, meist Karotte und Kartoffeln, da sie allergenarm sind, so natürlich wie möglich. Ihr Baby benötigt keinerlei Soßen oder Gewürze, auch kein Salz. Es soll die natürliche Vielfalt der Lebensmittel kennenlernen. Der Geschmackssinn Ihres Babys muss sich erst noch entwickeln.
Dampfgegartes Gemüse enthält die meisten Vitamine, weil sie nicht durch Wasser heraus gezogen, sondern schonend über Dampf gegart wird.. Haben Sie noch keinen Dampfgarer, wäre nun ein guter Zeitpunkt, Ihren Hausrat um dieses praktische Gerät zu erweitern.
Garen Sie für die ersten Tage nur einige Karotten über Dampf, anschließend werden die gegarten Karotten pürriert.
Wichtig bei der Zubereitung von Karotten ist, einen Teelöffel Öl zuzufügen, am besten Öl aus biologischem Anbau. Dabei sollten Sie darauf achten, raffiniertes Öl zu verwenden, da kaltgepresste Öle Keime enthalten könnten, die Ihrem Baby schaden würden. Den Teelöffel Öl rühren Sie dann einfach während des Pürrierens unter die Karotten. Öl ist im Fall von Karottenbrei wichtig, da der Körper das Vitamin A aus den Karotten sonst nicht aufnehmen kann. Den so gekochten Brei, können Sie natürlich auch in kleinen Portionen einfrieren und schonend, im Wasserbad wieder erwärmen.
Wichtig ist, Ihr Baby braucht keine große Abwechslung im Speiseplan. Es muss sich erst an die Nahrungsumstellung gewöhnen. Nach einigen Tagen Karotten pur, können Sie aber gerne Kartoffeln dazu geben. Gehen sie hier genau so vor, wie oben mit den Karotten beschrieben.
Wenn Sie für Ihr Kind die Babynahrung selbst biologisch richtig zubereiten, haben Sie absolute Gewissheit und ein gutes Gefühl, Ihrem Baby nur das Beste zu geben. Sie müssen sich nicht länger auf die Angaben auf Glässchennahrung verlassen und können die Zutaten selbst nach dem Geschmack Ihres Babys zusammenstellen.